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रेस्तरां और बार
Savoyard परंपरा और समकालीन शैली
नाश्ता
एम की
पर M de Megève, नाश्ते का विशेष महत्व है!
इस पल को यथासंभव यादगार बनाने के लिए, हम आपको प्रत्येक नए दिन को शानदार आकार में शुरू करने के लिए एक संपूर्ण सूत्र प्रदान करते हैं! हमारा बुफे, एक सत्य पेटू झांकी जहां ताजगी और स्वाद एक साथ आते हैं, आपकी इंद्रियों को जगाने के लिए सबसे छोटे विवरण तक सावधानीपूर्वक ऑर्केस्ट्रेटेड है, जबकि गर्म आ ला कार्टे व्यंजनों की एक श्रृंखला इस असाधारण सुबह के भोजन के अनुभव को पूरा करती है।
12 साल तक के हमारे छोटे मेहमानों के लिए नाश्ता पेश किया जाता है! ग्रीष्मकालीन अनन्य के रूप में, हम अपने प्रत्येक ग्राहक की लय के अनुकूल होने के लिए दोपहर तक नाश्ते की सेवा का विस्तार करते हैं।
बिस्ट्रोट डू एम
केवल सर्दियों में
दोपहर का भोजन और रात का खाना
"ठाठ स्नैकिंग" मेनू के माध्यम से, शेफ क्लासिक्स को बढ़ाता है और स्थानीय स्वादों पर जोर देता है। ध्यान से चुनी गई सामग्री से बने सरल व्यंजन पेश करते हुए, हमारा मेनू विविधता प्रदान करता है जो हर किसी के स्वाद को संतुष्ट करेगा। सबसे लज़ीज़ से लेकर सबसे स्वादिष्ट तक, हर किसी को वही मिलेगा जिसकी उन्हें तलाश है!
परिष्कृत व्यंजनों के प्रेमियों के लिए: क्विंस और मोंड्यूस टार्ट टैटिन के साथ परोसे गए अर्ध-पके हुए बत्तख फ़ॉई ग्रास का स्वाद लें, ग्रैवलैक्स-शैली के मसालों के साथ मैरीनेट किए गए फरो आइलैंड्स सैल्मन का स्वाद लें, या वाइन-ग्रोइंग सॉस के साथ क्लासिक रॉसिनी बीफ़ फ़िलेट का स्वाद लें।
लज़ीज़ लोगों के लिए: परिपक्व सिमेंटल और ब्यूफोर्ट बीफ़ के साथ "स्मैश बर्गर डू एम" की उदारता का आनंद लें, अपने आप को नीपोलिटन शैली के वेसुवियो जेंटाइल आईजीपी का आनंद लें या मेलानोस्पोरम ब्लैक ट्रफल पिज़्ज़ा की सुंदरता का स्वाद लें...
हमने छोटे बच्चों के बारे में भी सोचा है, विशेष रूप से उनकी इच्छाओं के अनुरूप मेनू के साथ। जहां तक देर से आने वालों की बात है, वे दिन के 24 घंटे उपलब्ध (गर्मियों में भी मान्य) हमारे रूम सर्विस ऑफर का लाभ उठा सकते हैं।
दिन का हर पल, इसका स्वादिष्ट आनंद! नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, दोपहर के भोजन और दोपहर की चाय सहित खुला, एम बिस्टरो आपकी हर इच्छा को पूरा करेगा। हमारे आरामदायक सोफों पर आराम से बैठें या आँगन का दृश्य पेश करने वाली बड़ी खाड़ी खिड़कियों से छनती प्राकृतिक रोशनी का आनंद लें। आप बिस्ट्रोट डू एम के आरामदायक और गर्म वातावरण से मंत्रमुग्ध हो जाएंगे। स्वाद और सादगी के साथ पकाया गया उत्पाद, इस अंतरंग स्थान का सितारा है जो मौसम की लय के अनुसार क्षेत्रीय स्वादों की विविधता प्रदान करता है। "ठाठ" भावना और पहाड़"।
दोपहर की चाय
केवल सर्दियों में
संवेदनाओं से भरे स्कीइंग के एक दिन बाद, हवा के माध्यम से वफ़ल और मुल्तानी शराब की मोहक गंध जैसा कुछ नहीं है! गर्मी में, आग से या कंबल के नीचे बैठें, और अपने आप को नाश्ते के लिए एक मीठे इलाज से लुभाएं: वफ़ल, पेनकेक्स, चुरोस और स्वादिष्ट गर्म पेय या हमारे बरिस्ता द्वारा जुनून के साथ तैयार गर्म कॉकटेल आपका इंतजार कर रहे हैं! शुद्ध आनंद!
Les Grands Crus de Fondues
केवल सर्दियों में
Les Grands Crus de Fondues, या एक अद्वितीय अनुभव का वादा!
हमारे प्रबंधन द्वारा कल्पना की गई एक अनूठी अवधारणा: अपने आप को हमारे गुरु "Fromager" द्वारा निर्देशित होने दें और क्षेत्र के ध्यान से चयनित खजाने के लिए अपनी पसंद के अनुसार इस प्रतीकात्मक अल्पाइन नुस्खा को फिर से बनाएं।
एक परिचारक की तरह, हमारा "Fromelier" आपको सलाह देगा कि क्षेत्र से सर्वश्रेष्ठ चीज़ों का चयन करके अपना स्वयं का व्यक्तिगत शौकीन कैसे बनाया जाए, जो हमारे प्रसिद्ध कारीगर आत्मविश्वासी द्वारा सावधानीपूर्वक परिपक्व हो। अपने स्वाद और पल की इच्छाओं के आधार पर, एकल-वैरिएटल फोंड्यू या मिश्रित फोंड्यू का चयन करें। आधार के रूप में, अधिक मलाई और हल्केपन के लिए Aiguille Blanche Beer चुनें, मूल स्वाद के लिए Savoie से Chignin "Vieilles Vignes" व्हाइट वाइन, या बिस्कैंटिन सेब और नाशपाती साइडर। अनुभव का आनंद न केवल रोटी के साथ, बल्कि सब्जियों और फलों जैसे आर्टिचोक, अनानास और रसभरी, मोरेल और घोंघे के साथ भी लिया जा सकता है! आपकी स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक खुशी, पारंपरिक स्वाद और रचनात्मकता को पूरी तरह से जोड़ना!
एक सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत वातावरण में, Les Grands Crus de Fondues एक अतुलनीय पाक अनुभव प्रदान करने के लिए सामान्य को पार करें!
एम का बार
ले एम का बार आपको एक अंतरंग ब्रह्मांड में डुबो देता है जहां गर्म वातावरण आकस्मिक लालित्य से मिलता है, पहाड़ों में रोमांच के एक दिन के बाद आराम करने या एक यादगार शाम शुरू करने के लिए सही जगह प्रदान करता है। भावुक बारटेंडरों की हमारी टीम आपको हमारे मेनू के माध्यम से मार्गदर्शन करने में प्रसन्न होगी, जो आपको मूल कृतियों के साथ विस्मित करने या कालातीत क्लासिक की सिफारिश करने के लिए तैयार है।
हमारे उत्पाद और निर्माण
व्यंजनों
मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए स्कीइंग या पहाड़ों की सैर से लौटना विशेष रूप से आरामदायक होने का वादा करता है। हमारे बरिस्ता ने आपके लिए "मॉकटेल" का चयन तैयार किया है, हिलाया हुआ या गर्म, प्रत्येक पिछले से अधिक उत्तम। उनमें से: मिस्टर जैक: कॉफी, कद्दू सिरप, दूध, व्हीप्ड क्रीम, जिंजरब्रेड पाउडर; द रॉक: घर का बना हॉट चॉकलेट, चॉकलेट कारमेल कौलिस, व्हीप्ड क्रीम, भुना हुआ पेकान, मार्शमैलो; या यहां तक कि हॉट व्हाइट चॉकलेट और इसकी गुप्त रेसिपी। चिलचिलाती आग से या कंबल में छुपे हुए, ये अनमोल क्षण स्वादिष्ट छुट्टियों की यादों की तरह अंकित हो जाएंगे।
कॉकटेल
अपने उद्घाटन के बाद से, एम बार ने मिक्सोलॉजी की कला पर प्रकाश डाला है, जो बहुत जुनून और पागलपन के संकेत के साथ बनाई गई संतुलित रचनाएँ पेश करता है।
हमारे सिग्नेचर कॉकटेल, गर्म और ठंडे के बीच, आप "मेरिंग्यू-मोई" लेमन मेरिंग्यू टार्ट स्टाइल, "हनी मून" का आनंद ले सकते हैं: बोरबॉन, कॉन्ट्रेयू, शहद खट्टा, नींबू और पराग मूस, या "फोंड्यू डी' आइस्ले" ए आश्चर्यजनक रचना, कम से कम कहने के लिए, एक स्विस पनीर एल'एटिवाज़ के साथ घर में निर्मित व्हिस्की पर आधारित है। इतने सारे स्वादिष्ट और संतुलित कॉकटेल जो मेगवे की गर्म भावना को उजागर करते हैं।
मिक्सोलॉजी के महान क्लासिक्स से लेकर सबसे साहसी कृतियों तक, हमारे बारटेंडर आपको एक ऐसा अनुभव प्रदान करने के लिए हर संभव कोशिश करते हैं जो आपकी इच्छाओं के जितना करीब हो सके।
असाधारण उत्पाद
बार आपको सावधानीपूर्वक चयनित असाधारण उत्पादों की पेशकश करके एक यादगार स्वाद अनुभव के लिए आमंत्रित करता है, जो सभी इच्छाओं को पूरा करेगा। कई अन्य प्रस्तावों के बीच खोजने के लिए: एक सावधानीपूर्वक विकसित जिन सूची, जिसमें फ्रेंच, स्कॉटिश और जापानी संदर्भों पर प्रकाश डाला गया; अनुभवी शौकीनों और नए अनुभवों की तलाश करने वालों दोनों के लिए दुर्लभ रम और व्हिस्की का एक विशेष चयन; एक वाइन सेलर बहुत बढ़िया संदर्भ पेश करता है, जिसका आनंद ग्लास या बोतल से लिया जा सकता है; कारीगर और वर्तमान बियर का संग्रह, साथ ही गैर-अल्कोहल पेय की एक विस्तृत श्रृंखला... और कई अन्य महान खोजें जिन्हें छोड़ा नहीं जा सकता।
आओ और आराम करो और इस असाधारण सेटिंग में पल का स्वाद लें जहां प्रत्येक ग्लास एक कहानी कहता है और प्रत्येक पल साझा करने के लिए एक स्मृति बन जाता है!
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